Descubre el Aguaje: Usos, Ventajas y Desventajas de Este Superalimento Amazónico
El aguaje es un fruto exótico originario de la Amazonía, especialmente popular en países como Perú, Colombia y Brasil. Su aspecto peculiar, con una piel escamosa de color marrón rojizo y una pulpa amarilla intensa, esconde múltiples beneficios para la salud y diversas aplicaciones tanto en la gastronomía como en la cosmética. A continuación, exploramos qué es el aguaje , sus principales usos, ventajas y algunas desventajas que debes considerar antes de incorporarlo en tu dieta o rutina diaria. ¿Qué es el Aguaje? El aguaje proviene de la palmera Mauritia flexuosa , que crece en zonas húmedas de la selva amazónica. Este fruto ha sido utilizado por las comunidades indígenas durante siglos debido a sus propiedades nutricionales y medicinales. Contiene un alto nivel de fitoestrógenos (estrógenos vegetales), vitaminas A y E, así como ácidos grasos esenciales. Por esta razón, el aguaje es conocido como un superalimento amazónico. Usos del Aguaje El aguaje tiene una variedad d...